McDonald’s est l’une des plus grandes entreprises de restauration rapide au monde, avec des milliers de restaurants dans plus de 100 pays. Elle est considéré comme le leader mondial de la restauration rapide. Mais savez-vous que McDonald’s a une université appelée « Hamburger University » ?
Fondée en 1961 à Elk Grove Village, Illinois, Hamburger University est l’un des centres de formation les plus prestigieux et les plus reconnus dans l’industrie de la restauration rapide. Le campus principal de Hamburger University est situé à Oak Brook, Illinois, aux États-Unis. Il propose des formations en gestion, en leadership et en opérations de restaurants McDonald’s aux employés de la société du monde entier. Il existe également plusieurs campus internationaux de Hamburger University, situés à Tokyo, Londres, Munich, Sydney, São Paulo et Shanghai.
Cette université a une capacité d’accueil de plus de 5 000 étudiants par an et dispense des cours dans plus de 28 langues différentes. Les programmes de formation sont conçus pour les employés de tous niveaux, des équipiers aux franchisés en passant par les cadres supérieurs de McDonald’s. Les cours dispensés couvrent tous les aspects de l’exploitation d’un restaurant McDonald’s, y compris la préparation des aliments, le service à la clientèle, la gestion des stocks, la gestion des coûts, le marketing et la publicité, et bien plus encore.
L’hamburger University propose également des programmes de formation spéciaux pour les dirigeants de McDonald’s, y compris des cours sur la culture d’entreprise, la gestion des risques et la responsabilité sociale des entreprises. Le nom « Hamburger University » a été choisi pour symboliser l’engagement de McDonald’s envers la formation de ses employés pour devenir des experts en matière de préparation de hamburgers, qui sont l’un des produits phares de la chaîne de restauration rapide.
En plus de son rôle dans la formation des employés de McDonald’s, Hamburger University est également un centre de recherche et de développement, où des experts de l’industrie de la restauration rapide peuvent développer de nouvelles recettes et des techniques de préparation innovantes pour les restaurants McDonald’s du monde entier. Elle a également une histoire riche en matière d’innovation et de créativité. En 1981, il a été le premier centre de formation à introduire un programme d’études pour les franchisés, leur permettant de posséder et de gérer leur propre restaurant McDonald’s.
Aujourd’hui, Hamburger University est un symbole de l’engagement de McDonald’s envers la formation et le développement de ses employés, ainsi que de son leadership dans l’industrie de la restauration rapide.
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Article rédigé par : Alex.
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