Le fruit possédant le plus de Vitamine C n’est pas l’Orange ?

Lorsqu’on dit Vitamine C, on pense directement à l’Orange. Cependant, l’Orange est t’elle le fruit qui possède le plus de vitamine C ? La réponse est NON, mais alors de quel fruit s’agit-il ? A quoi sert la Vitamine C ? Quels sont les fruits et légumes qui en contiennent le plus ?

Vitamine C ou bien acide ascorbique, est sans doute la vitamine la plus connue de toutes, sans pour autant qu’on connaisse ses valeurs nutritives. Elle est importante pour l’organisme de l’être humain puisqu’elle est vitale à la production de collagène. (Le collagène est une protéine assurant la cohésion, l’élasticité et la régénération de la peau, des cartilages, tendons, ligaments et tissus conjonctifs.)

Contrairement aux dires, la Vitamine C ne guérit pas les rhumes, la grippe, ni même le Cancer, même lorsqu’elle est consomée à hautes doses. En effet le Dr Linus Carl Pauling un physicien et chimiste américain, déclara avant sa mort (en avril 1994) que prendre des doses de vitamine C assez conséquentes pouvait guérir et prévenir un rhume ou bien prolonger la vie des patients atteints d’un cancer.

La Vitamine C est notamment présente dans les agrumes tels que l’Orange, le Citron ou bien le Pamplemousse. L’apport conseillé en Vitamine C pour un homme est de 110 mg par jour, une personne âgée et une femme enceinte auront besoin de 10 mg de plus soit 120 mg de Vitamine C.

Pour aller plus loin :

Le fruit ou légume possédant le plus de Vitamine C est résumé ci-dessous :

Illustration fruits	Aliment	Teneur (mg/100 g)
	Terminalia ferdinandiana ( Kakadu)	3 000 - 5 000
	Camu-camu	2 400 - 3 000
	Lycium (Baie de Goji)	2 500
	Acérola (petite cerise du Brésil)	1 000 - 2 000
	Cynorrhodon	750 - 1 600
	Argousier	750
	Amla	720
	Goyave	243
	Cassis	200
	Persil	170
	Navet	139
	Oseille	124
	Poivron rouge, estragon, chou vert	120
	Fenouil, piment	100
	Kiwi	80
	Chou de Bruxelles	75
	Citron	65
	Fraise, orange, chou-fleur, cresson, cerfeuil	60
	Épinard, mâche	50
	Pomme de terre	15
	Cerise	10
	Miel	0.5

Plus d’information :

Article rédigé par : Alex.

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17 Comments

melanie 18 mars 2010
Et la tomate? Est-ce plutôt un fruit ou un légume ?
Alex. 18 mars 2010
La tomate est un fruit. :)
Def : Production des plantes qui succèdent à la fleur après fécondation et qui renferme les graines. La tomate est donc belle et bien un fruit (on peut voir les graines à l’intérieur) au même titre que la banane, la pomme, la fraise, l’aubergine, l’orange, l’avocat et la courgette (hé, oui lui aussi)
bruscella gaetano 9 mai 2013
au fait mon pere ne veut plus rien manger depuis 1mois donc aucunne vitaminne que me proposez-vous afin que je l’obige a manger un peu en fruits et legumes et ou autre choses afin qu’il puisse absorber le maximum de toutes les vitaminnes dont on a besoin pour vivre ? d’avance merci. U R G E N
kin 28 août 2013
salut! pendant la saison sèche nous mangeons plus de 4fois les légumes par semaine cela ne causerais t-il pas des problèmes pour la santé a la longue? MERCI POUR VOTRE réponse que j’attend0.
Eric 3 octobre 2013
Salut.Est ce qu’il est possible de consommer uniquement de fruits dans une journée et comment les variés pour assurer l’équilibre?
Cure de Vitamine 6 février 2014
Et moi qui pensait que le kiwi était quand même beaucoup plus haut dans l’échelle des fruits les plus riche en vitamine C. Bon c’est vrai que le cassis et l’argousier reste facile à trouver en France, l’acerola de plus en plus mais souvent « transformé » (pâte, etc..) comme la baie de Goji (que les para-pharmacien ajoutent maintenant un peu partout dans les soins), par contre j’avais jamais entendu parlé des 2 premiers de la liste, vous savez si on peut se les procurer facilement et sous quelle forme ?
Cordialement,
Camille
Sophie 31 mai 2014
L’orange arrive presque bonne dernière dans ce classement. Mais l’orange se rattrape bien étant donné qu’on mange plus facilement une grosse quantité d’orange alors qu’il faut manger beaucoup de persil par exemple avant d’atteindre les mêmes quantité de vitamine C que l’orange. Je veux dire par là, qu’on a plus facilement 10g de persil dans une assiette et non pas 100g.
marion 16 octobre 2014
le texte au-dessus ne veut rien dire car se contredit, finalement hautes doses de vit prévient et guérit le rhume?? pas clair du tout!
» Contrairement aux dires, la Vitamine C ne guérit pas les rhumes, la grippe, ni même le Cancer, même lorsqu’elle est consomée à hautes doses. En effet le Dr Linus Carl Pauling un physicien et chimiste américain, déclara avant sa mort (en avril 1994) que prendre des doses de vitamine C assez conséquentes pouvait guérir et prévenir un rhume ou bien prolonger la vie des patients atteints d’un cancer. »
Blacksnow 20 novembre 2014
Ca ne se contredis pas tu as mal compris la phrase. Ils veulent dire par là que le docteur s’est trompé justement
Lydie 28 novembre 2014
Quel sont les fruits vitamine c
Diallo Moises 29 septembre 2015
Les globules blancs ont besoin de vitamine C pour fabriquer les anticorps contre le rhume
talou 23 janvier 2016
le raisin contient-il des vitamines C?
Kurani 21 mars 2016
je suis étonné de lire l’affirmation précisant que contrairement à ce qu’ a dit le Dr Linus Carl Pauling la vitamine C ne permet pas de soigner le rhume entres autres. Sur quelles études avez-vous établi cette affirmation ?
Kirsch 2 mai 2016
Vous oubliez de citer les sources des teneurs en vitamines C que vous annoncez. Alors, quelle confiance puis- vous accorder ? Robert.
huignissode 27 décembre 2016
j’aime les conseil
huignissode 27 décembre 2016
j’aime les fruit et je veux connaitre leur vertu
TRICOT 13 janvier 2019
Attention à la consommation d’agrumes !
Celles-ci contiennent souvent beaucoup d’acidité et
sont à l’origine d’inflammations articulaires, sciatiques, rhumes,laryngites.
Surtout l’hiver car le froid et la fatigue ont les mêmes
effets qui se cumulent à cette acidification du corps.
Il faut rappeler que le corps humain est basique et que les acides le dérèglent.
Donc restez prudent quant aux excès d’acides !